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Per questo motivo i cuochi giapponesi usano in prevalenza questo tipo di coltello
Posiziona semplicemente l'apriscatole sul bordo della lattina
Questo coltello Sashimi Yanagi ha la lama con il taglio da un solo lato ed è più adatto per tagliare e affettare i pesci in particolar modo il sushi
BOTTLE-PILOT CL2
Inoltre permette un maneggio facile e comodo
Coltello Sashimi-YO G-47 cm 24,5/37 price_€150.01 - €200.00 Per questo motivo i cuochiutilizzato per tagliare sottili fettine di carne, pollame, arrosti e prosciutto.
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