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Sottofesa di bovino è un taglio di prima categoria della coscia
macellata in Italia (l'immagine del prodotto è puramente indicativa)
viene ricavato dalla parte dorsale dell'animale ed è considerata una delle sue parti più pregiate e viene fatto stagionare per un minimo di 100 giorni
Alistana-Sanabresa allevata in Spagna
Costata di Black Angus "La Presidenziale" allevato in Italia con frollatura 8 mesi+
Scamone di scottona bovino Sottofesa di bovino è unScamone di bovino una taglio di carne pregiato che si distingue per la sua tenerezza ed il suo sapore. Scottona Blonde nata in Francia, allevata in Francia Italia, macellata in Italia (l'immagine del prodotto puramente indicativa).
